گوجه سبز میوه ای درختی می باشد که در مناطق معتدل بهترین رشد را دارند . این میوه دارای پوستی نازک و سبز رنگ با هسته ای سخت می باشد . گوجه سبز طعمی ترش دارد و سفت و ترد است و میان ایرانیان اغلب با نمک بعنوان تنقلات استفاده می شود . عکس فوق مربوط به باغات گوجه سبز شهرستان بردسکن در استان خراسان رضوی می باشد .
